国外水果塑料包装的优化设计
水果的瞬间灭菌主要指清洗、切片、消毒、包装和冷藏条件下储藏。但剥皮和切削引起细胞组织的破坏，如细胞壁的破坏以及细胞内物质和酶的流失。文章里，选应意大利水果来设计简单的数学模型设计保鲜水果包装塑料薄膜，用三种不同的保鲜处理水果-仙人掌果、香蕉、新西兰水果和两个不同的多层复合薄膜来验证设计瞬间灭菌水果包装效果。
水果包装 优化设计 塑料薄膜 瞬间灭菌
郭润兰 辛舟 龚俊
兰州理工大学,兰州 730050
国内会议
昆明
中文
95-99
2007-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）