蜂王浆中提高小白鼠肝脏谷胱甘肽(GSH)含量活性组分的研究
蜂王浆具有多种保健和药理功能，被广泛应用于保健食品和药品中。蜂王浆中特殊功能的活性组分的分离与制备，对于蜂王浆的深加工开发利用具有重要价值。本研究利用膜分离技术(发明专利：ZL 03150404.3)从蜂王浆中分离出5种分子量大小不同的组分(B、C、D、E、F)，通过建立小白鼠酒精肝损伤模型，分别给小鼠饲喂蜂王浆和蜂王浆的不同组分一个月，检测小白鼠肝脏谷胱甘肽(GSH)的含量。结果表明，D组分与对照组M相比，具有极显著地提高GSH含量的功能，证明该组分为蜂王浆中具有提高肝脏谷胱甘肽(GSH)含量的活性组分。
蜂王浆 肝脏 谷胱甘肽 活性组分 保健食品 保健药品
苏松坤 刘芳 陶挺 刘新军 杨红杰 陈盛禄
浙江大学动物科学学院，杭州 310029
国内会议
江苏扬州
中文
123-128
2007-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）