中国养猪产业化发展模式分析

摘要：

猪肉生产实际上是人们将作物(粮食)变为饲料，由饲料转化为猪，由猪再转化为猪肉，猪肉再经过加工，最后到人们的餐桌上。这一过程可以称之为“猪肉链”。本文对猪肉链与产业化进出分析，简述了农业产业化的概念与发展形式，并介绍两个较好的农业产业化企业以作说明。

关键词： 养猪企业 农业产业化 猪肉链 经营模式

作者: 王林云

作者单位: 南京农业大学动物科技学院，江苏 南京 210095

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年南京农业大学畜牧兽医学术年会暨猪主要传染病的防治对策与营养调控学术研讨会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 20-22

在线出版日期: 2007-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）