发达国家食品安全监督管理体系概览

摘要：

本文结合美国、加拿大、欧盟、日本等发达国家的实践情况证明：要确保食品的安全与卫生，使食品企业保持强大的竟争力，政府监管有力，其关键在于建立先进的食品质量安全标准体系和检测体系以及完善的监督管理体系。

关键词： 监督管理 食品质量 安全标准

作者: 刘北辰

作者单位: 天津财经大学

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国标准化论坛

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 194-195

在线出版日期: 2007-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）