陈幼春：崛起中的中国肉牛产业

摘要：

众所周知，欧美人身高普遍高于亚洲人。欧美人的这一身高优势与欧美的饮食结构不无关系。在世界各国的饮食结构中，欧美各国大多以动物性食物为主，而且他们牛肉的消耗量位居世界前列。本文介绍了我国肉牛业所面遇的良好环境，探讨了现今肉牛业必须完善的生产环节，提出打好牛肉生产，加工绿色农业产品品牌的基础建议。

关键词： 肉牛产业 生产环节 产品品牌

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届中国畜禽种业信息交流大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 69-71

在线出版日期: 2007-01-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）