蜂蜜孢粉学的研究与应用

摘要：

蜂蜜孢粉学是研究蜂蜜中花粉的科学，其研究方法已从整体封片法、醋酸酐分解法发展到追踪孢子法。花粉是天然蜂蜜的重要标志，可以通过蜜蜂、气流和人为操作三个途径进入蜂蜜中，蜜蜂对蜂蜜中的花粉有过滤作用。花粉系数被用十单花蜜种类的鉴别，但其精确度与可靠性一直存在争议。蜂蜜孢粉学主要应用于鉴定蜂蜜的植物来源和地域来源，也有助于有毒蜜的鉴别和蜜蜂种间竞争的研究。

关键词： 蜂蜜孢粉学 花粉系数 种间竞争

作者: 赵风云 董霞 李建军

作者单位: 云南农业大学东方蜜蜂研究所，昆明 650201

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国养蜂学会蜜蜂产品、蜜蜂保护、蜜源与授粉专业委员会第七次学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 155-160

在线出版日期: 2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）