牦牛皮胶氨基酸矿物质元素分析与评价

摘要：

采用氨基酸分析仪和原子吸收仪等现代分析技术，首次对青藏高原牦牛皮胶中的氨基酸及矿物质元素进行了分析，并与驴皮阿胶进行了比较，为牦牛皮胶进一步深入研究提供了信息与借鉴.

关键词： 牦牛皮胶 氨基酸 矿物质元素 原子吸收仪 比较分析

作者: 张采旗 星玉秀 胡凤祖

作者单位: 中国科学院西北高原生物研究所 西宁 810001

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届中国中西部地区色谱学术交流会

会议地点: 敦煌

会议语种:中文

页码: 157-158

在线出版日期: 2006-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）