重庆市甘薯生产和利用的现状及其对策

摘要：

甘薯是重庆市主要的粮食、饲料和工业原料作物。抓好甘薯生产、利用工作，对加速全市工农业生产和经济发展有着重要意义。本文介绍了重庆市甘薯生产和利用现状及其制约因素，对重庆市甘薯生产和加工利用提出相关的对策。

关键词： 甘薯生产 工业原料作物 加工利用 产业化发展

作者: 张启堂

作者单位: 西南大学重庆市甘薯研究中心 重庆北碚 400715

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国特色杂粮产业化发展研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 38-40

在线出版日期: 2005-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）