加快推进啤麦产业开发 培育壮大县域特色经济

摘要：

相对于我国啤酒工业的迅猛发展，优质啤酒大麦的生产却严重滞后，这种不对称局面持续到今天已成为制约我国啤酒工业快速健康发展的瓶颈。建立本土优质啤麦集约化基地，确保原料安全，已成为国内啤酒企业的广泛共识。本文介绍了兴化市啤酒大麦生产概况，浅谈了发挥比较优势，准确市场定位的发展战略，阐述了机遇与发展前景。

关键词： 啤酒大麦生产 产业开发 啤酒工业 产业化发展

作者: 周友根 顾长善 高健 陈春生 王洁

作者单位: 江苏省兴化市农业技术推广中心 225700 兴化市农业局沙沟直属站

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国特色杂粮产业化发展研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 123-131

在线出版日期: 2005-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）