用梯度洗脱分离、分析大豆异黄酮

摘要：

大豆异黄酮是一类从大豆中分离提取的多酚类混合物，它的生理活性较为广泛，具有强氧化，防肿瘤，治疗心血管，降胆固醇等功能。本文简要介绍用梯度洗脱分离、分析大豆异黄酮的实验方法，为大豆异黄酮需求提供了有效的质量指标数据。

关键词： 高效液相色谱 梯度洗脱 大豆异黄酮

作者: 薛威

作者单位: 兰维集团公司质检中心，甘肃 兰州 730094

会议类型: 国内会议

会议名称: 西北地区第三届色谱学术报告会暨甘肃省第八届色谱年会

会议地点: 兰州

会议语种:中文

页码: 81-83

在线出版日期: 2004-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）