葡萄酒非生物不稳定及其处理

摘要：

本文简要分析葡萄酒发生不稳定的非生物因素，总结了非生物不稳定的处理方法，并简单介绍了几种处理新材料和方法。

关键词： 葡萄酒 非生物不稳定 非生物因素

作者: 来疆文 高树贤 高畅 汪成东

作者单位: 西北农林科技大学葡萄酒学院 陕西 杨凌 712100

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会

会议地点: 陕西杨凌

会议语种:中文

页码: 131-133

在线出版日期: 2003-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）