超声波提取HPLC法测定面粉中过氧化苯甲酰

摘要：

利用超声波提取,将面粉中的过氧化苯甲酰转变为苯甲酰,用HPLC法测定苯甲酸并定量。结果表明:线性范围在0.00～0.02 mg/ml之间,相关系数为0.9998,回收率为85.3％～108.4％。该方法简便、快速、准确,应用于实际样品测定,取得了满意的结果。

关键词： 过氧化苯甲酰 面粉 超声波提取 高效液相色谱 定量检测

作者: 张鹏 王艳

作者单位: 兰州市卫生防疫站,甘肃 兰州 730030

会议类型: 国内会议

会议名称: 西北地区第二届色谱学术报告会暨甘肃省第七届色谱年会

会议地点: 兰州

会议语种:中文

页码: 165-168

在线出版日期: 2002-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）