食品饮料新宠——谷物饮料

摘要：

谷物饮料，作为饮料大家族中的新品类，通过现代工艺，做成可直接饮用的产品，不仅能够充分保留谷物中对人体健康有益的营养成分，并且口感更好，饮用更方便，吸收更容易。通过分析谷物饮料的市场前景，提出发展谷物饮料的保障措施，应加强饮料业的技术改造，将谷物饮料列为鼓励发展产业，并抓紧制定相关标准，促进谷物饮料科学发展。

关键词： 食品饮料 谷物饮料 营养成分

作者: 赵亚利

作者单位: 中国饮料工业协会

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国杂粮产业大会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 24-25

在线出版日期: 2010-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）