蜂产品酒的开发现状与理念
蜂产品和酒都有着悠久的历史和深厚的文化积淀,两者结合所形成的蜂产品酒是蜂产品开发的一个颇具潜力的方向。本文通过查阅国内外专利数据库和相关文献,对蜂产品酒的应用开发情况进行了介绍,并从市场营销的角度对蜂产品酒的开发理念和前景进行了讨论。认为在我国保健酒市场未完成规模化定向的形势下,蜂产品酒具有广阔的发展空间和市场前景。以酒文化和蜂文化为依托,以“营养保健+文化内涵”为开发核心,实施文化酒战略,采用文化营销的方式开拓市场,是蜂产品酒提升价值、赢得广阔发展空间的有效途径。
蜂产品酒 蜂文化 酒文化 产品开发理念
季文静 郑火青 胡福良
浙江大学动物科学学院,杭州 310029
国内会议
桂林
中文
91-97
2007-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）