蜂王浆新鲜度快速检测方法

摘要：

在多年研究的基础上，研究开发出了一种快速检测蜂王浆新鲜度的试剂。该试剂可与蜂王浆发生显色反应，且在一定的时间内生成的颜色因蜂王浆的贮存温度和时间不同而出现差异，从而可根据生成的颜色快速判定蜂王浆的新鲜度。

关键词： 蜂王浆 新鲜度指标 快速检测

作者: 胡福良 吴黎明 郑火青

作者单位: 浙江大学动物科学学院,杭州 310029

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国蜂产品市场信息交流会

会议地点: 桂林

会议语种:中文

页码: 109-110

在线出版日期: 2007-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）