离子色谱法测定乳制品中的硫氰酸根

摘要：

建立了离子色谱法测定乳制品中的硫氰酸跟的方法，采用乙腈沉淀乳及乳制品中的蛋白，通过英兰渗析单元净化后直接分析，检出限乳及液态乳制品为0.25mg/kg，固体乳粉为2.5mg/kg。校准曲线的线性相关系数R=0.9998，回收率在91％～101％之间，相对标准偏差RSD％＜3。

关键词： 离子色谱法 乳制品 硫氰酸根 固体乳粉

作者: 孙娅娜

作者单位: 北京市产品质量监督检验所,北京,100071

会议类型: 国内会议

会议名称: 第13届离子色谱学术报告会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 1-2

在线出版日期: 2010-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）