离子色谱法测定液态奶中的硫氰酸根

摘要：

研究了液态奶中硫氰酸根的离子色谱测定方法。建立了离子色谱法测定液态奶中硫氰酸根的检测方法。样品经乙腈沉淀蛋白后，将上清液离心过滤，稀释后过OnGuard RP柱除去样品中的脂肪，而后进样至离子色谱，以 IonPac AS16分析柱进行阴离子交换分离。在0.02～1.0 mg/L 质量浓度范围内，硫氰酸根工作曲线的线性相关系数r为0.9996，对样品进行加标，硫氰酸根的回收率为85-97％。该方法方便可靠，可应用于液态奶中硫氰酸根的检测。

关键词： 氰酸根 离子色谱 液态奶 线性相关系数

作者: 林立 王海波 韩春霞

作者单位: 国家食品安全监督检验中心 北京 100094 Dionex中国有限公司应用研究中心 北京 100085

会议类型: 国内会议

会议名称: 第13届离子色谱学术报告会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 1-2

在线出版日期: 2010-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）