牛奶中硫氰酸盐的测定

摘要：

本实验采用离子色谱方法，通过沉淀蛋白，离心等分离方法测定牛奶中的硫氰酸盐含量。通过前处理，牛奶中的杂质不影响硫氰酸盐的定量。测试浓度分为0.5～10ug/mL 标样，标准曲线的相关系数为0.99935。5次样品重复测试硫氰酸盐的标准偏差为3.1％，测试加标回收率在96～103％之间。

关键词： 离子色谱 硫氰酸盐测定 沉淀蛋白 牛奶样品

作者: 滕根发 虞雄华

作者单位: 上海天美科学仪器有限公司,上海,201612

会议类型: 国内会议

会议名称: 第13届离子色谱学术报告会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 1-2

在线出版日期: 2010-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）