离子色谱法同时测定食品中的三种甜味剂和两种防腐剂

摘要：

本文使用IonPac AS17-C 低疏水性阴离子交换色谱柱分离，两阶等浓度淋洗液洗脱，电导方法检测，研究了食品中三种甜味剂（山梨酸钾、苯甲酸钠和甜蜜素）和两种防腐剂（安赛蜜和糖精钠）的同时分析方法。不同种类的食品经过直接稀释或水提后，样品溶液通过前处理柱去除有机物质。该方法分析速度快，灵敏度高，结果准确可靠，适用于多种食品中上述甜味剂和防腐剂的测定。

关键词： 甜味剂 防腐剂 离子色谱 食品质量分析 食品检测

作者: 胡巧茹 李静

作者单位: 威海出入境检验检疫局,山东,264200 戴安中国有限公司戴安中国有限公司应用研究中心,北京,100085

会议类型: 国内会议

会议名称: 第13届离子色谱学术报告会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 1-3

在线出版日期: 2010-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）