离子色谱法测定乳制品中的三聚氰胺含量

摘要：

本文建立了牛奶和奶糖等乳制品中三聚氰胺含量测定的离子色谱方法。方法的线性范围为0.3-5.0 mg/L，检出限为0.2 mg/L，RSD 为2.8％。采用该方法测定了市售6 种牛奶和奶糖样品中三聚氰胺的含量，回收率在92％-107％之间，RSD 为1.0％-3.9％。结果表明该方法简单快速、灵敏度高，适合乳制品等复杂基体中三聚氰胺的分析测定。

关键词： 离子色谱法 乳制品 三聚氰胺 含量测定

作者: 黄青 胡迪 曾尊祥 肖小华

作者单位: 中山大学化学与化学工程学院,广州,510275

会议类型: 国内会议

会议名称: 第13届离子色谱学术报告会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 1-2

在线出版日期: 2010-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）