离子色谱法测定食用油中生物胺
本文研究了废弃食用油中生物胺的离子色谱测定方法。建立了使用离子色谱测定废弃食用油中中生物胺的检测方法。样品经过前处理后，通过离子交换色谱进行分离，抑制电导法测定并进行定量计算。以IonPac CS17分析柱进行离子分离。在0.1-2mg/L浓度范围内，五种常见生物胺的工作曲线的线性相关系数r均优于0.9995，对废弃食用油中样品进行加标，五种生物胺的平均回收率为96～102％。该方法简单快捷，方便准确，可应用于废弃食用油中的生物胺检测。
离子色谱 生物胺 废弃食用油 抑制电导法
贾丽 赵秀苔
北京理化测试中心,北京,100089 戴安中国有限公司应用研究中心,北京 100085
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2010-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）