离子色谱安培检测器测定食品中的碘

摘要：

添加氢氧化钾和硫代硫酸钠溶液于食品样品中，减压干燥后，采用灰化法处理，样液通过离子色谱进行分离，安培检测器检测食品中的碘。该方法优化了前处理条件，检出限达到5ug/kg，样品测定的精密度在1.26％-4.54％，加标回收率在85.9％-112.3％。采用所建立的方法分析了国家标准物质GBW10014 圆白菜、GBW10015 菠菜、GBW10017 奶粉、GBW10018 鸡肉，测定值与标准值吻合。

关键词： 离子色谱 安培检测 食品样品 灰化法处理 碘测定

作者: 陈光 寇琳娜 周谙非 杨彦丽 林立

作者单位: 国家食品质量安全监督检验中心,北京 100094

会议类型: 国内会议

会议名称: 第13届离子色谱学术报告会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 1-4

在线出版日期: 2010-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）