离子色谱法测定味精中硫化物
建立了阴离子交换色谱柱分离，脉冲安培法检测味精中微量硫化物的方法。味精样品经溶解过滤后直接进样，硫离子与高浓度谷氨酸等阴离子在阴离子色谱柱IonPac AS7 上分离，6分钟内可完成一次样品测定。脉冲安培检测器检测硫离子的检出限为0.3 μg/L，并具有较宽的线性范围（0.001-1 mg/L），样品加标回收率在94.2％～99.0％之间。离子色谱法检测99％味精、增鲜味精和加盐味精样品中的硫化物，具有简便快捷、高选择性、高灵敏度等优点，样品检测及加标回收率结果令人满意。
离子色谱法 脉冲安培检测 味精 硫化物
李静 李仁勇 梁立娜
戴安中国应用研究中心,北京 100085
国内会议
青岛
中文
1-2
2010-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）