非化学改性改善淀粉基材料物理性能的应用研究进展

摘要：

淀粉基材料由于存在老化变脆以及耐水性能差等缺点，使得该类材料的应用受到诸多限制。通过将淀粉改性制备淀粉基生物降解材料并改善其物理性能，是目前淀粉材料的研发热点。与化学改性淀粉相比，非化学改性不存在化学试剂的残留，具有“绿色”、“环保”、“安全”等优点。本文从增塑剂体系的选择，疏水性添加剂的应用以及直链淀粉含量对材料性能的影响三个方面，总结了国内外近年来通过非化学改性方法改善淀粉基生物降解材料物理性能的最新研究进展。

关键词： 非化学改性 淀粉基材料 物理性能 生物降解 绿色包装材料

作者: 孙炳新 韩春阳 王志永 张佰清 孟祥鹏

作者单位: 沈阳农业大学食品学院,沈阳 110866

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十三届全国包装工程学术会议

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 203-206

在线出版日期: 2010-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）