紫竹杆表皮色素的提取及性质分析

摘要：

通过对紫竹杆表皮色素用不同溶剂、pH、温度提取实验，探讨了色素提取条件。提取效果较好溶剂为极性甲醇和乙醇溶剂，随着pH值增大色素的提取率明显增加，pH﹥7的碱性溶剂浸提效果明显好于pH＜7的溶剂，随着温度增高提取率明显增加；理化性质研究表明紫竹杆表皮甲醇提取液紫外-可见光谱测定表明色素的最大吸收波长在220nm、280nm、535nm、660nm附近有最大吸收，该色素的有较好的耐光照性和耐还原能力。

关键词： 紫竹杆表皮 理化性质 色素提取

作者: 董荣莹 林新春 李雪涛 孙培金 何钧潮 刘力

作者单位: 浙江林学院理学院,浙江临安,311300 浙江省现代森林培育技术重点实验室,浙江临安,311300 浙江省安吉县林业局 浙江安吉 313300 浙江省杭州市余杭区林业水利局 浙江杭州 311100 浙江省临安市林业局 浙江临安 311300

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国竹业学术大会

会议地点: 武夷山

会议语种:中文

页码: 559-563

在线出版日期: 2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）