红花黄色素中主要成分的含量测定
目的：红花黄色素作为药食两用的天然色素,其质量直接影响药用价值的开发和食用安全性,本文从质量控制方面对红花黄色素进行了研究。 方法：采用紫外分光光度法和高效液相色谱法,以总黄色素和羟基红花黄色素A为指标,对红花黄色素中主要化学成分进行含量测定。 结果：自制红花黄色素与市售红花黄色素(E=150)的总黄色素含量均大于99％,自制红花黄色素的羟基黄色素A含量最高,达20.21％,其余较低。 结论：市售红花黄色素的总黄色素含量随色价的增大明显提高,而羟基红花黄色素A的含量的提高率则相对较小;色价相同不同厂家的红花黄色素的羟基红花黄色素A含量也存在较大差异。自制红花黄色素的总黄色素含量与市售黄色素相似,但羟基红花黄色素A含量最高,为市售红花黄色素的3.16倍,仍仅在20.21％,其他成分含量有待进一步的研究。
天然色素 总黄色素A 色素质量 色谱分析
梁颖 裴瑾 万德光
成都中医药大学 中药材标准化教育部重点实验室,四川 成都 611137
国内会议
海口
中文
294-296
2010-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）