半夏产地加工方法对甾醇类成分的影响

摘要：

目的：考查不同加工方法对半夏品质的影响。 方法：采用气相色谱法对不同方法干燥的半夏样品中的甾醇类成分进行分析测试。 结果：经70℃烘2h再以低温烘干或低温反复干燥的半夏样品,其5个特有的甾醇类成分的指纹特征峰非常稳定,且每个样品色谱特征的相似度很高。而未经适当高温处理、或低温干燥未干透的半夏样品,其所含甾醇类成分的色谱峰均不同程度降低,有些甚至难以检出。 结论：半夏采收后适当采用高温处理(例如70℃,2h),再低温充分干燥,有利于半夏中甾醇类成分的保存和稳定。

关键词： 半夏 气相图谱 甾醇类成分 品质评价 加工工艺

作者: 陈倩 陈科力 杨旻 尹文仲 杨成雄

作者单位: 省部共建教育部中药资源和中药复方教育部重点实验室,湖北中医学院,武汉 430065 省部共建教育部中药资源和中药复方教育部重点实验室,湖北中医学院,武汉430065 湖北民族学院,恩施 445000 荆楚理工学院,荆门 448000

会议类型: 国内会议

会议名称: 中华中医药学会第十届中药鉴定学术会议暨WHO中药材鉴定方法和技术研讨会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 363-367

在线出版日期: 2010-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）