碳水化合物的化学转化利用
随着化石资源的日益减少,寻找可替代的产品(包括燃料和化工原料)也日益紧迫,生物质资源的开发利用是解决这一难题的重要途径。碳水化合物作为年产量最多的一类生物质,其转化利用是生物质利用中的一个非常重要的部分。本文从化学转化方面介绍了碳水化合物的多种利用途径,经糖基化、酯化、氢化、氧化、氢解和脱水反应碳水化合物转化一系列的产品,包括糖类表面活性剂、多元醇、糖酸、呋喃衍生物等。虽然一些产品已大规模生产,但对于目前日益严重的能源危机,碳水化合物的利用远远不足,仍需进行大量深入的研究开发工作。
生物质 碳水化合物 化学转化 生物基产品 糖基化 酯化反应
胡素琴 曲荣波 张晓东 赵保峰 孟光范 陈雷 许海鹏
山东省科学院能源研究所,山东 济南 250014 济南大学食品科学与营养系,山东 济南 250002
国内会议
中国化工学会2010年年会暨第二届石油补充与替代能源开发利用技术论坛
成都
中文
96-100
2010-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）