山东省苹果汁加工废弃物开发利用研究

摘要：

本文介绍了国内外苹果汁加工废弃物开发利用现状，同时阐明了苹果汁加工废弃物综合开发利用的意义。苹果汁加工废弃物可以用来生产饲料、果胶、柠檬酸等副产品。苹果汁加工废弃物仍缺乏系统深入的研究，其高附加值产品亟需开发。

关键词： 苹果汁 加工废弃物 开发利用

作者: 杜方岭

作者单位: 山东省农科院原子能农业应用研究所，山东 济南 250100

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展研讨会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 388-389

在线出版日期: 2010-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）