菜籽粕的营养价值点滴修正

摘要：

菜籽饼、粕是以汕菜籽为原料经过取油后的副产物，呈淡灰褐色。压榨取油后的称饼，浸提或预榨浸提取油后的称粕。本文就菜粕的国内市场概况、菜粕的营养价值特别是可利用养分含量及其抗营养成分等结合目前国家饲料工程技术研究中心最新原料数据统计进行了简要分析总结，尤其是可利用氨基酸等数据相对中国饲料数据库更切合驾前国内实际，以便饲料、畜牧企业技术、采购等人员参考。

关键词： 菜籽粕 营养价值 可利用养分含量 抗营养成分 饲料工程

作者: 岳隆耀 谯仕彦

作者单位: 国家饲料工程技术研究中心,中国 北京,100193

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009山东饲料科学技术交流大会

会议地点: 山东泰安

会议语种:中文

页码: 112-116

在线出版日期: 2009-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）