β-甘露聚糖酶的研究及其在猪营养中的应用

摘要：

β-甘露聚糖酶是降解甘露聚糖类物质的关键酶。本文综述了β-甘露聚糖酶的生产、酶学性质及其在猪营养中的应用。

关键词： β-甘露聚糖酶 酶学性质 生猪养殖 饲料营养

作者: 史宝军

作者单位: 广东溢多利生物科技股份有限公司,珠海,519060

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009山东饲料科学技术交流大会

会议地点: 山东泰安

会议语种:中文

页码: 134-136

在线出版日期: 2009-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）