中蜂巢开发利用研究

摘要：

对中蜂巢脾中的氨基酸含量进行分析，结果在巢脾提取液中检出除色氨酸外的17种氨基酸，含量为22.62 mg/g,且含有牛磺酸0.154 mg/g。结果表明：中蜂巢脾是一种很有开发价值的蜂产品;在提取氨基酸时，应严格控制加热温度。

关键词： 中蜂巢 提取物 氨基酸分析 产品开发 温度控制

作者: 罗岳雄 林琦

作者单位: 广东省昆虫研究所蜜蜂研究中心，广东 广州 510260

会议类型: 国内会议

会议名称: 海峡两岸第六届蜜蜂与蜂产品研讨会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 69-70

在线出版日期: 2007-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）