超声波在中药多糖提取中的应用

摘要：

传统热水浸提法是中草药多糖的主要提取方法，这种方法虽然有其优点，但是其耗时，耗能，且提取率低下的缺点，使其很难推广。因此，寻找一种高效，快速，又不影响其多糖活性的新技术，已经是中草药领域研究的一大热点。本文介绍了超声波提取多糖的机理和优点，介绍了近年来中药多糖超声提取的应用研究进展，并在最后指出了中药多糖超声提取研究中存在的不足和今后研究的方向。

关键词： 草药多糖 超声波提取 多糖活性

作者: 杜柯 孙润广 赵凯

作者单位: 陕西师范大学物理学与信息技术学院,西安,710062

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009年上海-西安声学学会学术交流会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 98-100

在线出版日期: 2009-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）