不同石榴品种及器官多酚含量的比较研究

摘要：

多酚类化合物具有抗氧化、抗老化等多种生理功能。本试验以3个不同果色的石榴品种为试材，比较其叶片、花蕾、果皮、果肉和果籽中多酚含量，以期明确多酚在石榴不同器官中的分布规律及品种间差异，从而为药用石榴的良种选育和开发利用提供理论依据。

关键词： 石榴 多酚类化合物 良种选育 品种优势

作者: 胡淳淳 徐继忠 邵建柱

作者单位: 河北农业大学园艺学院,河北保定 071001

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 1924-1924

在线出版日期: 2009-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）