莲藕GBSS基因的克隆与表达的初步研究
淀粉是莲藕( Nelumbo nucifera Gaertn)的主要贮藏物质，淀粉的组成直接影响莲藕的食用和加工品质。直链淀粉含量高，莲藕品质相对较脆嫩;支链淀粉含量高，莲藕品质相对较糯，口感粉酥。颗粒结合淀粉合成酶( GBSS )对直链淀粉合成起着重要调控作用。目前，国内外对莲藕的淀粉代谢及淀粉特性等方面有少量研究，对调控莲藕淀粉合成的基因的研究少见报道。因此，作者研究了莲藕GBSS基因的序列及结构，初步探讨该基因在莲藕膨大期的表达，以期为莲藕淀粉品质育种提供参考。
莲藕 GBSS基因 基因克隆 基因表达 淀粉合成 品种选育
李良俊 陆叶 陈学好
扬州大学水生蔬菜研究室,江苏扬州 225009
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2019-2019
2009-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）