杭州市青少年蔬菜水果摄入行为现状的研究

摘要：

目的:旨在了解杭州青少年蔬果摄人行为现状,分析其影响因素,探讨相关健康教育的措施。 方法:采用多阶段抽样的方法抽取杭州共1677名中小学生进行有关蔬果摄人行为的问卷调查,运用跨理论模型对中小学生的蔬果摄人量,蔬果摄人行为阶段、行为过程、决策平衡、自我效能现状进行分析。 结果:青少年蔬果摄人量为3.21±1.50份/天,处于意向阶段的人数最多;青少年蔬果摄人量与行为变化阶段、自我效能存在显著的正相关与决策平衡(负面因素)存在着负相关。 结论:青少年蔬果摄入量偏少;影响青少年蔬果摄人量的阅素较多,在对该行为干预时应促进青少年认识到蔬果摄入的健康益处,使他们有蔬果摄人的良好体验,增加其达到蔬果摄人推荐量的信心,同时降低青少年蔬果摄入障碍的感知,使青少年蔬果摄人行为向高层次的阶段过渡,从而逐步使青少年蔬果摄入达到推荐水平。

关键词： 跨理论模型 蔬果摄入行为 青少年 健康教育 健康促进

作者: 毛晨佳 许亮文 杨其法 瞿旭平 胡菡琼 许冬明

作者单位: 310036 杭州,杭州师范大学医药卫生管理学院 余杭区疾病预防控制中心 上城区政协

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一次全国行为医学学术会议暨广东省行为医学分会首次学术年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 258-260

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）