茶叶指纹图谱研究初探

摘要：

指纹图谱研究广泛应用于中药研究中，笔者借鉴中药指纹图谱研究方法，开展茶叶指纹图谱相关研究，为茶叶的品质鉴定建立科学的评价方法。笔者课题组近年来结合色谱技术，如高效液相色谱法(HPLC)和毛细管电泳法(CE)开展绿茶茶叶中有效组分的分析，并进一步结合化学计量学方法对不同种类的茶叶加以识别。

关键词： 茶叶 指纹图谱 品质鉴定 高效液相色谱法 毛细管电泳法

作者: 叶能胜 谷学新 田莉 于京波

作者单位: 首都师范大学化学系,北京 100048

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届中国化学会分析化学年会暨第十届全国原子光谱学术会议

会议地点: 扬州

会议语种:中文

页码: 299

在线出版日期: 2009-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）