黑色谷物中花色苷的研究应用现状

摘要：

花色苷广泛存在于黑米、黑豆、黑加仑、黑玉米等黑色谷物中。在大量文献基础上,结合自身的研究工作,对花色苷的植物来源、结构特点成分的液相分析、生理功效及其应用等进行了综述。

关键词： 花色苷 黑色谷物 结构特点 成分分析 生理功效

作者: 蒋晓萌 刘岱琳 李赫宇 於洪建

作者单位: 天津尖峰天然产物研究开发有限公司,天津300457 中国人民武装警察部队医学院生药教研室,天津 300162

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届中药新药研究与开发信息会议

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 26-29

在线出版日期: 2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）