畜产品质量安全的关键控制点

摘要：

民以食为天，食以安为先。畜产品质量安全，关系到广大人民群众的身体健康，关系到经济社会协调发展关系到构建社会主义和谐社会，深受政府及社会各界高度关注。本文介绍了农产品质量安全体系、我国畜产品质量安全现状，以及畜产品质量安全关键控制点等内容。

关键词： 畜产品质量 食品安全 质量安全体系

作者: 李秀菊

作者单位: 吉林省畜牧总站,吉林长春 130062

会议类型: 国内会议

会议名称: 吉林省畜牧兽医学会2007学术年会

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 261-264

在线出版日期: 2007-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）