2008年我国肉牛业形势分析与展望

摘要：

改革开放以来，我国肉牛业发展迅速，已逐步形成标准化、规模化的肉牛生产体系，本文针对2008年我国肉牛业在新形势下所面对的问题，通过对基础牛源建设、食品安全管理、牛肉市场环境及牛肉价格走势等环节的调查研究，深入分析了我国肉牛业目前的发展形势并对未来发展动向进行了预评，以供从业者参考。

关键词： 肉牛业 生产体系 基础牛源建设 食品安全 价格走势

作者: 沈广 刘强德 赵航 徐桂芳 许尚忠

作者单位: 中国畜牧业协会牛业分会,北京 100028 中国农业科学院畜牧研究所,北京 100094

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届中国牛业发展大会

会议地点: 河南南阳

会议语种:中文

页码: 4-7

在线出版日期: 2009-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）