表面活性剂对超临界CO2萃取人参中皂苷的影响

摘要：

为了改善超临界CO2萃取在极性物质方面存在的局限性,本研究在其体系中引入特定表面活性剂和助表面活性剂,考察了它们对超临界CO2萃取人参中皂苷的影响。结果发现,表面活性剂和助表面活性剂的加入均可显著提高超临界CO2萃取人参中皂苷的萃取率,其改善效果与它们的种类和加入量有关。在司盘80、吐温80、聚乙二醇辛基苯基醚和琥珀酸二(2-乙基己基)酯磺酸钠4种表面活性剂中,以琥珀酸二(2-乙基己基)酯磺酸钠的改善效果最好,其次是聚乙二醇辛基苯基醚和吐温80,而司盘80最差。在3种助表面活性剂对琥珀酸二(2-乙基己基)酯磺酸钠/超临界CO2反相微乳萃取人参皂苷的改善效果方面,以乙醇效果最好,其次是正戊醇,正丁醇效果最差。在萃取压力32MPa、萃取温度45℃、萃取时间4h和CO2流量2.5 L/h的条件下,AOT和乙醇的加入量以0.036g/mL较好,此时人参皂苷的萃取率达15.9％,是没加表面活性剂和助表面活性剂下的13.3倍。

关键词： 药物提纯 人参皂苷 临界萃取 表面活性剂

作者: 罗登林 罗磊 刘建学 钟先锋 丘泰球

作者单位: 河南科技大学食品与生物工程学院,洛阳 471003 华南理工大学轻工与食品学院,广州 510640

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届亚洲精细农业会议暨第五届智能化农业信息技术国际学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 204-207

在线出版日期: 2009-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）