日本天然调味料市场最新动向(下)

摘要：

本文分析了日本2008年酵母抽出物天然调味料的产销量，以及市场的表现和最新动向，然后从酿造系、EPA、EVP、抽出物系以及鱼酱-鱼酱调味料等方面讨论了酵素分解型调味料的产销量和市场表现情况。

关键词： 日本 天然调味料 市场调查 产销量

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届中国面制品大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 116-119

在线出版日期: 2009-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）