金花茶皂甙的初步分离纯化研究

摘要：

以金花茶浓缩液为试验材料，探索金花茶皂甙的初步分离纯化方法。试验结果表明，经过乙醇沉淀及乙醚萃取的纯化步骤，能有效降低茶多酚的含量，而皂甙损失较少;采用XAD16大孔吸附树脂可以将金花茶皂甙初步分离成WS、IS1、IS2和IS3等主要组分。高效液相分析结果显示，XAD16柱层析后各组分的保留时间与金花茶粗皂甙液有一致性。

关键词： 金花茶皂甙 分离纯化 柱层析 高效液相分析

作者: 曾秋文 林华娟 秦小明 陈淑清 黄斌杰

作者单位: 广东海洋大学食品科技学院，广东湛江，524025

会议类型: 国内会议

会议名称: “亚运食品安全保障与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 74-78

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）