全国出口预包装食品致敏原成分标识调查分析报告

摘要：

本文针对我国出口预包装食品企业遇到的致敏原成分标识技术性贸易壁垒进行了调查分析，主要包括食品企业涉及致敏原种类、应对国外食品致敏原标识管理的情况，以及在食品致敏原方面亟待满足的需求，并根据食品企业在食品致敏原标识方面的现状提出建议。

关键词： 致敏原 预包装食品 标识管理 出口食品企业

作者: 高东微 刘津 刘中勇 黄鹏 邹志飞 廖冰君 李芳

作者单位: 广东检验检疫技术中心，广东 广州 510623 广东出入境检验检疫局，广东 广州 510623 拜发分析系统销售有限公司，北京 100016 中国粮油学会，北京 100037

会议类型: 国内会议

会议名称: “亚运食品安全保障与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 357-361

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）