日本从田间到餐桌的稻米品质测控技术

摘要：

本文论述了日本大米商品的品质要求、生产加工中的各种品质检测仪器以及品质检测仪器在生产加工流通中的应用。

关键词： 生产加工 稻米品质 大米商品 检测仪器

作者: 河野元信

作者单位: 日本佐竹公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009中日稻米储藏流通加工新技术研讨会

会议地点: 苏州

会议语种:中文

页码: 60-66

在线出版日期: 2009-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）