壳聚糖吸附处理甜高粱茎秆汁液的研究

摘要：

为了减少甜高粱茎秆汁液中的有害杂质含量，提高甜高粱茎秆汁液发酵制乙醇的效率，使用壳聚糖对甜高粱茎秆汁液进行吸附处理的单因素试验。研究结果表明，处理后甜高粱茎秆汁液的澄清度、脱色率、蛋白质去除率、总糖损失量与壳聚糖的用量、甜高粱茎秆汁液pH 值、温度、吸附时间和搅拌转速相关，确定吸附条件为壳聚糖用量5.5g/L、甜高粱茎秆汁液pH 值4.0、吸附温度 35℃、吸附时间1h、搅拌转速100rpm。经过处理后的甜高粱茎秆汁液接种酵母发酵乙醇得率比不处理高1.12”％”。

关键词： 甜高粱 茎秆汁液 壳聚糖 乙醇发酵 吸附处理

作者: 曹卫星 刘荣厚 孙辰

作者单位: 上海交通大学农业与生物学院生物质能工程研究中心，上海200240

会议类型: 国内会议

会议名称: 纪念中国农业工程学会成立三十周年暨中国农业工程学会2009年学术年会(CSAE2009)

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 1-5

在线出版日期: 2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）