中药蛋白质研究初探

摘要：

中药所含化学成分非常复杂。目前,对这些成分的研究往往集中于糖、生物碱、甙类、挥发油等。而另一些在中药里普遍存在的成分,尤其是蛋白质等生物大分子研究相对薄弱。本文从中药材炮制加工机理及工艺研究、质量标准制定和新药研发几个方面,对中药蛋白质的重要作用进行了初步探讨。

关键词： 中药蛋白质 化学成分 生物大分子 中药材炮制

作者: 赵大庆

作者单位: 长春中医药大学中医药与生物工程研发中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国健康科技高层论坛暨新特药博览会

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 249-253

在线出版日期: 2009-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）