加强营养餐管理是保障营养餐健康发展的重要环节

摘要：

学生营养餐工作是社会公共安全的重要组成部分，直接影响到学生的健康。同时关系到学校正常的教学秩序和社会稳定。它是实施素质教育的一项重要内容，对提高青少年的身体素质，培养全面发展的人才具有重要意义。本文对如何保证学生营养餐卫生安全，注重学生营养餐质量采取的多种措施进行了讨论，并提出了存在的问题和建议。

关键词： 青少年卫生 膳食结构 学生营养餐 合理营养

作者: 潘勇平 高爱钰 曹丕军 李龙

作者单位: 东城区中小学卫生保健所 100007

会议类型: 国内会议

会议名称: 中华预防医学会儿少卫生分会第八届全国学术交流会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 287-289

在线出版日期: 2008-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）