“贝因美”创中国婴幼儿第一品牌——营养学知识介绍

摘要：

本文论述了营养素的分类、蛋白质的生理功能、动物蛋白与植物蛋白、脂肪的生理功能以及早产儿应及时补充DHA和AA。

关键词： 儿童营养 婴幼儿奶粉 营养素 蛋白质 动物蛋白 植物蛋白

作者: 谢宏

作者单位: 中国杭州市婴童行业协会 中国食品科学技术学会儿童食品专业学会 浙江省优生优育协会

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国优生科学大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 416-417

在线出版日期: 2006-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）