红薯与华侨

摘要：

红薯，大致有红薯和白薯之分。不同地方的人分别把红薯称为蕃薯、地瓜、酋、红酋、白曹或山芋。有一种皮色粉红、肉质为蛋黄色的瓜儿若，甘面可口，栽种于巴山丘陵地区。本文介绍了红薯与华侨的关系。

关键词： 红薯 海外华侨 引种栽培 种植面积 粮食产量 明末清初

作者: 卜息

会议类型: 国内会议

会议名称: 光友“红薯之路”第二届国际研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 31-32

在线出版日期: 2010-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）